Bereit für Ihren vollsten Tag

Weihnachtswoche. Ein Brückentag. Spieltag. Alle wollen dasselbe zur selben Zeit, und genau das wollen Sie auch, solange Sie es herstellen und übergeben können.

Ein voller Tag wird in den Wochen davor gewonnen. Hier ist der Plan, ein Werkzeug nach dem anderen.

Wochen vorher: das Bestellbuch öffnen

• Öffnen Sie Ihr Bestellbuch früh. Metzgereien mit Tenvito öffnen ihr Weihnachtsbestellbuch sechs Wochen vorher, so kommen die Bestellungen rechtzeitig und nicht alle auf einmal.
• Legen Sie Ihre Zeitfenster fest und wie viele Bestellungen jedes annehmen kann. Ist ein Zeitfenster voll, schließt es sich selbst, und der Ansturm verteilt sich über den Tag.
• Legen Sie einen Bestellschluss fest. Dann schließt das Bestellbuch, und Sie wissen genau, was Sie machen.
• Legen Sie fest, wie viele Sie von jedem Artikel machen können. Jede Bestellung zählt herunter, und bei null ist Schluss.
• Fügen Sie eigene Fragen hinzu: die Aufschrift auf der Torte, das Gewicht des Bratens, Allergien. Jetzt fragen, und später muss niemand anrufen.

Am Abend vorher: den Plan drucken

• Drucken Sie die Produktionsliste: alle Bestellungen des Tages, zusammengezählt, damit Sie vor dem ersten Kaffee wissen, was zu machen ist.
• Drucken Sie die Ausgabeliste, nach Abholzeit sortiert, mit allen Notizen und Antworten.
• Lassen Sie die Packzettel drucken, damit jede Tüte einen Namen trägt, bevor die Tür aufgeht.

Am Tag selbst: laufen lassen

• Lassen Sie die Live-Ansicht auf einem Tablet neben der Kasse offen. Sie aktualisiert sich in Echtzeit, die nächste fällige Bestellung oben.
• Mit einem Smart-Drucker wird jede späte Bestellung gedruckt, sobald sie eingeht. Den Bon auf die Tüte kleben, fertig.
• Markieren Sie jede Bestellung als abgeholt, wenn sie rausgeht. So sehen Sie auf einen Blick, was noch übrig ist, und nichts geht doppelt raus.
• Fragt jemand nach seiner Bestellung, suchen Sie nach Name, Bestellnummer oder Datum. Alles, was gewünscht war, steht dort.

Am Tag danach: Kunden zurückholen

Schauen Sie in die Berichte: der Tagesablauf, was verkauft wurde und was Sie gebraucht haben. Öffnen Sie dann Ihre Kundenliste, filtern Sie die, die wiedergekommen sind, und bedanken Sie sich, vielleicht mit einem Code fürs nächste Mal.

Und wenn Sie im Dashboard etwas nicht finden, fragen Sie Cosmo, zu jeder Uhrzeit. Für alles andere ist das Tenvito-Team nur eine Nachricht entfernt.

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